今次同幾個女朋友去咗蘭桂坊LKF Tower 9/F 食家庭式嘅意大利菜
意大利人食飯同中式我地叫小菜都差唔多，會叫好多碟但每碟都好大份，然後大家一齊share黎食。雖然係意大利菜，但係間餐廳係由紐約嗰邊過嚟嘅，餐廳所有侍應都着住名設計師Zac Posen 設計嘅制服。
一行入餐廳就會見到兩位靚女hostess， 佢哋會帶你進入另一個世界。Carbone嘅裝修跟足紐約嗰邊，用左木板，紅色凳，黑白色地磚，超級懷舊，就好似入咗God Father 套戲入邊咁。
餐前小食有意大利salami腸，Parmesan 芝士，蒜蓉包
呢味Carpaccio Piemontese ，生牛肉配合Truffle oil ，味道好夾，呢個天衣無縫嘅配搭好快就食晒啦
Baked clams，佢有三隻味道，有香草麵包糠 oreganata breadcrumbs、海膽 sea urchin 、胡椒同煙肉 casino style with bacon and pepper。侍應會幫我地分咗一人一隻，我自己最鍾意就係海膽個隻，兩種海鮮既鮮味出哂嚟。
Spicy Rigatoni Vodka，呢個簡直係Carbone的名菜，你可以見到很多reviews 都有寫依個菜。佢用左自家嘅粗管通粉煮到 al dente，加埋忌廉番茄醬同提升口感嘅辣味，香滑濃郁，非常出色。
呢味Meatball，又係另一個招牌菜。比起廣東嘅肉丸佢比較淋身，但係肉質仍然非常之豐富。入邊嘅調味料配合得非常之好，加埋番茄醬酸酸甜甜，鮮味十足，食過返尋味。
最後侍應會推甜品車到我哋嘅枱邊，介紹佢哋有嘅甜品。我哋因為食得太飽啦，淨係揀左一個lemon cheesecake就算。 Cheesecake 香濃軟滑，帶有檸檬的清香，唔錯唔錯。
9/F, LKF Tower, 33 Wyndam Street, Central, Hong Kong
Phone: 2593 2593
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